Oltre alla cucina a base di pesce, il Salento è famoso per le tipiche trattorie, solitamente nell’entroterra, dove poter assaggiare i tanti piatti della cucina contadina.

Tra i tanti vi consigliamo:
-La Rua de li Travai – Patù
-La Fulana – Giuliano
-Agriturismo Serine – Castrignano del Capo

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